愿大家吃出好身材，吃出好心情！！！

    ××××××

    青豆桂花饭

    食材：

    青豆仁 1杯, 白米 2杯, 水 2杯, 香油 2小匙, 盐 2小匙, 酒 1大匙,糖 1/2大匙, 桂花酱 1/3大匙

    制作方法：

    1.白米先洗干净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗干净沥干，加入米中。

    2.把调味料香油 2小匙, 盐 2小匙, 酒 1大匙,糖 1/2大匙放進去稍微拌一下，然後放到电锅中，按下开关。

    3.开关跳起后先不要打开锅盖，让饭闷约15～20分钟左右。然後打开锅盖，加入桂花酱 1/3大匙再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。

    小雪物语：

    使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量，因为青豆仁本身所含的水分，已经足夠让青豆仁熟透。 南方到了一定季节可以用新鲜或者干桂花来代替桂花酱，非常的清香鲜美。建议使用糯米^_^。

    ×××

    金針花饭

    食材：

    新鮮金针花1杯, 香肠1条, 白米1杯, 水1杯，盐1又1/2小匙, 糖2小匙, 胡椒粉2小匙, 沙拉油1/2大匙

    制作方法：

    1.将米洗干净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗干净沥干备用。

    2.将香肠切成0.5公分厚的园片或是切丁均可。

    3.将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠园片铺在米上，放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，闷约15分钟左右。

    4.打开锅盖，放入金針花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。

    ×××

    韭菜花饭

    食材：

    韭菜花(細)20枝, 咸蛋2个, 白米1杯, 水1杯,盐1小匙, 糖4小匙, 辣椒粉2小匙

    制作方法：

    1.将米洗干净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。

    2.将韭菜花洗干净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备用。咸蛋去壳后，切成0.5公分丁块备用。

    3.将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将韭菜花段放入，盖上锅盖再闷15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。

    小雪物语：

    韭菜利湿滴。。多吃对身体有益。

    ×××

    姜丁鲑鱼饭

    食材：

    嫩姜丁1/3杯, 鲑鱼丁1/2杯, 白米1杯, 水1杯,酒1大匙, 胡椒粉1小匙, 香油2小匙

    制作方法：

    1.将米洗干净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。

    2.鲑鱼丁加入调味料略醃10分钟备用。

    3.再将嫩姜丁、鮭魚丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，开关跳起後再闷15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。

    ×××

    高丽菜饭

    食材：

    高丽菜2两， 培根3片， 白米1杯， 水1杯，盐1又1/2小匙， 胡椒粉1小匙， 油1大匙， 蒜末2/3大匙

    制作方法：

    1.高丽菜、培根切0.5公分条狀备用。

    2.将米洗干净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。

    3.将调味料放入米中略拌匀，再将高丽菜及培根条铺在上面，放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让高丽菜饭再闷15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

    小雪物语：

    高丽菜饭和石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。将黄瓜切成细丝，将胡萝卜切成细丝，并放入锅内炒将干香菇用热水泡开，切丝，并放入国内炒熟将豆芽放入锅内炒熟，注意不要炒到发黑将牛肉碎放入锅内炒翻炒，至半熟时加入韩国酱油，直至炒熟鸡蛋的做法有两种：一种是只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。另一种就是将鸡蛋打匀，在锅内摊成蛋饼，等蛋熟了之后，将蛋饼取出，然后切成手指粗细的蛋条其实辣酱的配发很容易，用韩国辣酱，加入味精（鸡精），糖，白水搅匀即可。。。注意不要太厚或太稀

    ×××



饮清食雅/主食卷/香香米饭（八）章节有错，我要报告！